Beschreibung
Die Produzenten in der Umgebung von Villafrati und Cefalà Diana haben in den letzten 50 Jahren ihre Oliven der Familie Terrano anvertraut um kostbares natives Olivenöl herzustellen.
Die Leidenschaft für die Landwirtschaft ermutigte die Familie Terrano, in den Bau der ersten Ölmühle zu investieren, die nur aus Mühlsteinen und einer Presse bestand, die 1954 eröffnet wurde. Seitdem konzentriert sich das Unternehmen auf die Bedürfnisse der Landwirte, auf die natürliche, landwirtschaftliche Berufung und hat so ein kontinuierliches Wachstum und eine gewachsene Entwicklung genommen. Auch heute ist das Unternehmen noch in Familienbesitz und wir mit gleicher Überzeugung fortgeführt.
Die Terrano-Ölmühle wählt jedes Jahr Oliven bester Qualität, ausschließlich aus Gebieten in Sizilien, wo Bäume ohne Düngemittel oder Insektizide angebaut werden.
Das Öl wird durch Kaltextraktion und natürliches Dekantieren gewonnen und nur kurz vor dem Verkauf ohne weitere Filtration abgefüllt.
Das native Olivenöl Extra „Monocultivar Nocellara“ (del Belice) zeichnet sich durch einen intensiven fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von frischem Gras, Artischocken und grünen Tomaten aus. Seine Farbe ist goldgelb. Es ist ein edles und robustes Produkt mit einem intensiven und würzigen Geschmack, der am Gaumen angenehm anhält.
Verwendung: Ideal zum Veredeln von Gemüse, zum Würzen von Suppen, für Salate als Dressing und als Grundlage für Bruschetta.
